Kuih keria /kuih gelang

Kuih yang senang dan mudah nak buat.Tidak menggunakan bahan yang banyak.Kuih keria ni santapan kami sekeluarga pagi ni.Jom kita kongsi resepinya.

Kuih Keria/Kuih Gelang

Oleh:Norzie hany

Bahan-bahannya:-

• 1 kilo ubi keledek-rebus dgn sedikit garam
• 2 1/2 cawan tepung gandum/secukupnya
• Gula & air -untuk di sira
• Minyak untuk mengoreng

Caranya:-

1. Lenyek ubi yang telah direbus dan campurkan dengan tepung gandum.Sekiranya masih lembik tambah tepung.
2. Uli hingga menjadi doh.
3. Bentukkan seperti gelang dan goreng dengan api perlahan.Apabila dah masak angkat.
4. Untuk sira,Panaskan air bersama gula.
5. Masak hingga gula tersebut pekat dan bertali.
6. Perlahankan api dan masukkan kuih keria tadi,gaul hingga gula bersalut pada kuih.
7. Bila dah siap bolehlah di hidangkan untuk sarapan pagi atau minum petang.

---

Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

---