Wednesday, 13 March 2013

WW-Ayam Panggang Madu


Ayam Panggang Madu
Sumber:CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)
  • 3 keping peha ayam bersaiz besar
  • 1 inci halia*
  • 3 ulas bawang putih*(*tumbuk halus)
  • 2 camca besar madu
  • 1 camca besar sos tiram
  • 1/2 camca besar kicap pekat
  • 1 camca teh lada hitam kisar
  • Beberapa titik minyak bijan
  • Sedikit mentega atau marjerin
  • Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Peha ayam dicuci bersih, tak perlu buang kulitnya. Cucuk2 bahagian isi ayam. Kemudian lap kering dengan kitchen paper towel. Letak dalam satu bekas.
  2. Masukkan bahan tumbuk halus, madu, kicap pekat, sos tiram, lada hitam kisar dan minyak bijan. Gaul rata terutama dibahagian antara kulit dan isi ayam. Tambah garam secukup rasa, kemudian perap 1 - 2 jam (nak sedap perap semalaman dalam peti sejuk).
  3. Panaskan oven pada suhu 200C, lenser bekas pembakar dengan sedikit mentega atau marjerin. Letak ayam yang diperap tadi. Bakar selama 40 minit atau hingga masak. Sementara itu baki bahan2 pemerap dipanaskan sedikit hingga pekat dan guna untuk menyapu pada ayam setiap kali dibalik2kan.
CATATAN MAT GEBU :- Mat bakar guna kuali ajaib dan lebihan bahan perap yang mat panaskan hingga pekat, dan tambah sedikit madu. Kacau rata dan guna untuk menyapu pada permukaan ayam. Lumur juga sedikit mentega atau marjerin pada ayam sebelum dibakar..

Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

5 ulasan:

Nurzakiah Hanum said...

sedapnya

Nafira usof said...

OOOOooohhhh~
sedapnye panggang!

Nooriah Abdullah said...

nasib baik lepas makan kalau tidakkk hahaa aduhh nyaman sekali..

Lesung Batu said...

salam norzie..wahhh nampak sedapnya ayam panggang tu..kena cuba nih! :)

Kemboja Putih N said...

makan dengan nasi panas dan sambal sedap ni ...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...