Friday, 14 November 2014

Ayam Kicap Halia




Ayam Kicap Halia
Sumber:Dayangjack 

Bahan-bahan :
  • 1/2 ekor ayam (dipotong kecil2, digaul dgn garam serta kunyit dan digoreng hingga masak)
  • 1 labu bawang besar (dikisar)
  • 2 biji bawang merah (dikisar)
  • 2 ulas bawang putih (dikisar)
  • 1 inci halia (dikisar)
  • 1-2 sudu makan cili kisar
  • 1 keping asam gelugur
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan kicap pekat
  • 2 sudu makan kicap manis
 Cara-cara :
  1. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga terbit bau dan pecah minyak. Masukkan sos tiram, kicap pekat, sos cili dan sedikit air. Kacau dan biarkan ia mendidih seketika.
  2. Kemudian masukkan ayam, asam gelugur dan kicap manis. Gaul2kan. Perasakan dgn garam dan gula jika perlu. Boleh juga dicampurkan dgn hirisan bawang besar, cili merah dsb. 
  3. Hidangkan panas2.


Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

4 ulasan:

Nurzakiah Hanum said...

:) sedapnya

ecah khalili said...

wah sedapnyee..tengah tunggu waktu lunch ni..laparnyee..

Kakzakie said...

Tengok yg terhidang pun dah tahu sedapnya... kalau dpt seketul pun jadilah:)

adda syuhada said...

Nak aayam kicap halia seketul..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...