Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Ayam masak padang yang enak ni sangat sesuai untuk dimakan dengan nasi putih atau nasi impit.
Selamat mencuba.
Ayam Masak Padang
Oleh:Norzie hany
source: DayangJack@DapurKu SaYang
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam sederhana (dipotong ikut suka)
- 300 ml santan (boleh tambah atau kurang)
- 100 ml susu cair
- garam dan sedikit gula
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 keping asam gelugur
Bahan-bahan kisar :
- 6 tangkai cili merah (dibuang biji)
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 2 batang serai
- sedikit kunyit hidup
- 10 biji cili api
Cara-cara :
- Panaskan sedikit minyak di dlm periuk. Tumis serai dan bahan-bahan kisar hingga terbit bau.
- Masukkan ayam dan sedikit air. Biarkan ia mendidih sebentar.
- Masukkan santan dan susu cair. Akhir sekali masukkan garam, sedikit gula dan asam gelugur. Kacau dan biarkan ia sampai masak.
- Hidangkan.
.JPG)
.jpg)
14 ulasan:
selamat pagi kak..lama tak singgah sini..wah bau lauk ni sampai sini la..hihihi
selamat pagi kak..lama tak singgah sini..wah bau lauk ni sampai sini la..hihihi
thanks shre resepi ni.ada gak la idea nak masak ptg ni kang.
wah ada lauk padang yg special hari ni sedap tu akak dah masak nasi putih ni heee boleh lah try
sedapnyerrrr !!
singgah
tetiba rasa lapar~
Nampak sungguh menyelerakan ayam masak padang ni...nyum nyum!
kompem menyengat ni diapunya rasa..kuahnya yg pekat tu bikin mnjilat jari...
Sedapnya kak....
Boleh la nak try... D
selalu terliur kalau singgah sini
tak penah gi makan ni...t nak cuba la...thanks for sharing
lapar pulak perut ni tengok menu kat atas ni ^_^
tengok rupa macam ayam masak merah pun ada juga akak yer..
Post a Comment