Kek Sarang Semut

Saya panggil kek sarang semut mungkin ada yang panggil kek sarang lebah.Nak buat kek ni kena ambil masa lama sikit sebab kena perap adunannya lebih kurang 4 jam sebelum di bakar.Rasanya memang sedap,saya suka bau harum gula hangusnya.Jom kita kongsi resepinya.

Kek Sarang Semut/Kek Gula Hangus.

Oleh:Norzie hany

Bahan-bahannya:-

Untuk buat gula hangus

• 1 cawan gula
• 1 cawan air panas
• 2 sudu teh butter

Masakkan gula dalam kuali , bila gula agak perang dan cair,tuang air panas..hati hati ya,

dan masukkan butter, Kacau biar rata dan tidak berketul dan padam api.Biar sampai suam.

• 4 biji telur
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan tepung gandum di ayak bersama
• 2 sudu kecil soda bicarbornate
• 1 sudu teh esen vanilla.

Cara membuatnya:-

1- Pukul telur sehingga betul2 kembang dan gebu.

2-Masukkan susu pekat dan esen vanilla dan pukul lagi.

3-Masukkan tepung yang telah di ayak bersama soda bicarbonate dan dipukul sebati.

4-Akhir sekali masukkan air gula hangus telah dibiarkan suam dan dipukul sekejap.

5- Masukkan adunan di dalam loyang yang telah dilenser dgn marjerin dan tepung.

6-Perap adunan ini selama 4 jam .Jangan lupa bekas adunan hendaklah di tutup.

7-Bakar pada suhu 160c selama 60 minit guna api bawah dan 10 minit terakhir hendaklah dipasang api atas bawah.

8- Sejukkan kek sarang semut ini sebelum di potong.

---

Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

---