WW-Donut Coklat

Pernah buat sebelum ni guna resepi di SINI- Donut Topping Coklat/Strawberry

Donut Coklat.

Oleh:Norzie hany
Sumber:Majalah Mingguan Wanita 2009.

Bahan-bahannya:

• 160 gm tepung gandum
• 340 gm tepung high protein
• 1 paket yis segera
• 60 gm mentega
• 100 gm telur
• 15 gm tepung susu
• 60 gm shortening
• 1 sudu kecil garam
• Air sejuk-secukupnya

Cara-cara:

1. Gaulkan kesemua bahan-bahan di atas kedalam mesin pemutar.Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan.
2. Uli doh hingga lembut dan elastik.Keluarkan adunan dan perap atau rehatkan hingga adunan naik.
3. Selepas itu canai adunan dan terap dengan acuan donut.
4. Biarkan adunan kembang 2 kali ganda.
5. Goreng hingga donut masak dan kekuningan
6. Setelah sejuk bolehlah di salut dengan topping coklat dan tabur coklat rice diatasnya.

Topping:

• 250 gm coklat masakan
• 1 sudu besar shortening
• 50 gm coklat rice

Toping:

Cairkan coklat masakkan pilihan anda menggunakan double boiled hingga cair dan masukkan shortening,biarkan suamkan sebentar.

Celup separuh donut kedalam coklat/strawberry dan tabur coklat rice dan sebagainya mengikut kesukaan anda.