Nasi Minyak Hujan Panas

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua.

En3 kali ini nak tayang pic nasi minyak hujan panas yang sis masak tempoh hari.Sebenarnya dah banyak kali sis masak nasi minyak hujan panas menggunakan resepi ni cuma yang terbaru ni aje sempat sis ambil gambar untuk perkongsian bersama.  

Nasi minyak hujan panas ni sis gandingkan dengan lauk ayam sosha istimewa resepinya di sini. 

Kepada sesiapa yang berminat nak mencuba,sis sertakan resepinya di sini ye.

Selamat mencuba. 

Nasi Minyak Hujan Panas

Oleh:Norzie hany

Sumber: Makyong@Myr

Bahan-bahan ( 5 orang )

• 4 cawan beras basmati-(sis guna beras kashmir faiza basmathi)
• 5 cawan air
• 2 kiub ayam
• 2 helai daun pandan
• pewarna merah, kuning dan hijau

Bahan tumis

• 1/2 inci halia
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 biji bawang besar
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar minyak sapi
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga

Bahan hiasan

• bawang goreng
• kismis

Cara-cara

1.     Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.

2.     Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang

3.     Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi

4.     Masukkan beras dan gaul rata.

5.     Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.

6.     Masaklah nasi sehingga masak

7.     Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.

8.     Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka