Marble Shortbread

Marble Shortbread

Oleh:Norzie hany

Sumber:My Resipi

Untuk base biskut (Untuk loyang 10" x 10")

• 150g tepung gandum
• 50g gula kastor
• 50g serbuk badam
• 125g butter
• 50g susu tepung
• 1/4 tsp emplex (saya tambah)

Untuk topping:

• 200g coklat
• 75g coklat putih

Cara-cara:

1. Gaul kesemua bahan utk base biskut hingga sebati (adunan akan menjadi serbuk roti).
2. Masukkan adunan ke dalam acuan. Tekan adunan sehingga padat dan rata dlm acuan. Cucuk dgn garfu base tersebut.
3. Tekan alat pemotong ke dalam adunan bakar pada suhu 180 selama 15 minit.
4. Bila biskut masak, keluarkan alat pemotong , biarkan sehingga biskut sejuk
5. Cairkan coklat masak & shortening, tuang atas biskut yg telah disejukkan tadi.
6. Cairkan coklat putih, masukkan ke dalam beg piping dan lorekkan atas coklat masak
7. Tarik coklat putih dengan pencungkil gigi utk dijadikan corak batik.
8. Masukkan semula alat pemotong ke dlm biskut. Sejukkan dlm fridge selama 10 minit atau sehingga coklat telah keras dgn cutter sekali .

---

Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

---