Gulai Lemak Cili Padi Ketam

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Gulai lemak cili padi ketam....lauk kegemaran anak2.Kalau sesiapa yang suka makan ketam bolehlah mencuba resepi yang mudah ni....kalau suka boleh juga di tambahkan nenas.

Sis sertakan resepinya di sini.

Gulai Lemak Cili Padi Ketam

Oleh:Norzie hany

Bahan-bahannya:

• 1 kilo ketam-di bersihkan
• 1 biji kelapa-ambil santan secukupnya
• 1 helai daun kunyit-siat
• 3 batang serai-ketuk
• 1 keping asam gelugur
• Garam dan gula-secukup rasa.

Bahan kisar:

• 15 tangkai cili padi-boleh kurangkan
• 4 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci kunyit hidup 

Cara Memasak:

1. Masukkan ketam bersama bahan kisar,serai,asam gelugur dan masak sebentar di atas api.
2. Masukkan santan bersama daun kunyit yang di siat.Masak dengan api sederhana dan kuah hendaklah sentiasa di kacau.
3. Perasakan dengan garam dan gula.bila sudah masak bolehlah diangkat dan hidangkan.