Bingka Pisang

Assalamualaikum dan selamat petang semua.

Resepi berkaitan pisang lagi.....dah 2 kali sis buat bingka pisang ikut resepi ni.Garing di luar dan lembut di dalam...sedap,lebih2 lagi makan masa suam2.Sangat sesuai untuk sarapan pagi atau minum petang.

Kalau malas nak buat rupa ni boleh masukkan dalam loyang dan bakar seperti biasa. 

Selamat mencuba

Bingka Pisang

Oleh:Norzie hany

Sumber: Yatie@Sinar kehidupanku 

Bahan-Bahan 

• 1 sisir pisang masak ( 10 - 13 biji).. di lenyek kasar
• 1 cwn tepung gandum*
• 3/4 cwn gula*
• 1 cwn santan*
• 1 cwn susu sejat/cair*
• 1 biji telur*
• 2 sudu besar butter*
• sedikit garam

Cara-cara

1. Blender semua bahan*
2. Tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan di gaul rata.
3. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter.
4. Bakar 180C selama 1 jam.. or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.
5. Sejukkan.. baru di potong.. masuk peti ais lagi sedap.