Apam Mekar Coklat

Assalamualaikum dan selamat berhari minggu semua.

Kuih kegemaran tuan rumah...tak kiralah apa2 jenis apam pun semua saya suka.Kali ni buat perisa coklat...untuk menarik minat anak2(budak-budak mmg suka coklatkan).Sebelum ni pun saya pernah buat apam mekar di SINI tapi kali ni saya cuba resepi kak Liza pulak.Sedap dan gebu sangat,kalau sesiapa yang berminat nak cuba sis sertakan resepinya di sini.

Selamat mencuba.

Apam Mekar Coklat

Oleh:Norzie hany

Sumber:Chef Hanieliza

Bahan 

• 250 gm gula 
• 2 biji telur 
• 1 s/k esen vanilla 
• 200 ml susu segar 
• 300 gm tepung gandum 
• 1 s.k ovallate 
• pewarna merah dan hijau-sis letak coklat emulco
• acuan kertas 

Cara 

1. Panaskan kukusan 

2. Pukul gula dan telur sehingga kembang dan gebu. 

3. Masukkan essen vanilla dan pukul lagi. 

4. Masukkan tepung gandum, susu dan ovallate. Pukul lagi sehingga gebu. 

5. Bahagiakan adunan kepada 3 mangkuk. 

6. Masukkan perwarna merah dan hijau dalam mangkuk yg berasingan. 

7. Masukkan adunan dalam pelastik piping bag setiap warna yg berlainan. 

8. Picitkan serba sedikit setiap warna kedalam acuan kertas. 

9. Letakkan acuan kertas dalm acuan apam dan kukus selama 15 minit. 

10. Bila telah masak angkat dan hidangkan. 

NOTA: 

jika tak mahu warna -warni..just masukkan coklat cair sebahagian adunan dan sebahagian lagi biarkan plain [warna asal].. 

dan masukkan dua-dua dalam paper-cup dan kukus saperti biasa dengan api besar..