WW- Acar Rampai

Acar Rampai

Oleh:Norzie hany

Bahan-bahannya:

• 1 biji timun-buang biji & potong memanjang
• 1 biji lobak merah-potong nipis memanjang
• 1 biji bawang besar/3 biji bawang merah-hiris
• 3 ulas bawang putih-hiris
• Garam,gula dan cuka-secukupnya
• Air secukupnya
• Sedikit minyak
• Bijan-jika suka

Bahan A

• 2 sudu besar cili kisar
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang

Caranya:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan A hingga naik bau.
2. Masukkan bahan hiris dan kacau rata.Biarkan sebentar.
3. Masukkan cuka,garam dan gula secukup rasa.
4. Masukkan sedikit air dan kacau sebati.
5. Angkat dan boleh ditabur bijan jika suka dan hidangkan.