Kuih Lapis Sari Pandan

Assalamualaikum dan selamat petang.

Kuih lapis sari pandan resepi dari kak Fida...guna tepung gandum dan lembut aje kuihnya.Sedap buat sarapan pagi atau minum petang...tapi sis jarang makan banyak,sepotong dua cukuplah.Bukan tak suka cuma kuih2 yang manis ni tak berapa elok bila makan berlebihan....tambah2 usia pun dah ehem-ehemkan Marsita. 

Kepada penggemar kuih kukus bolehlah cuba resepi ni ye.

Kuih Lapis Sari Pandan

Oleh:Norzie hany

Sumber:My Resepi@kak Fida

Bahan-bahannya:

• 300 gm tepung gandum
• 200 gm gula pasir
• 800 ml santan (200 ml KARA + air)
• 1 sk garam
• 2 helai daun pandan- disimpul
• 2 sb air daun pandan
• Sedikit pewarna hijau

Cara-cara:

1. Masak santan,gula,garam dan daun pandan hingga mendidih dan sejukkan.Tapis.
2. Campurkan tepung kedalam adunan santan dan gaul rata.Tapis lagi dan adunan di bahagi 2 dan bubuh air daun pandan dan pewarna hijau pada 1 bahagian.
3. Kukus selapis2 berselang-seli warna. 5 min setiap lapis dan 20 min untuk lapisan terakhir.Sejukkan kuih,potong dan sajikan.