Kek Zebra

Kek Zebra atau kek belang kuda....janji ada belang2 kira jadilah kek ni ye.Resepi asal kek zebra ni dari Chef Amy Heng (secret recipes book) dan resepi ni sis cnp dari blog kakzu Semanis Gula.Apa pun sedap dan memang tak rugi mencuba.

Kalau sape2 teringin nak buat sendiri....Sis sertakan resepinya di sini ye.

Kek Belang Zebra

Oleh :Norzie hany

Sumber:Chef Amy Heng (secret recipes book)

Bahan bahan A

• 250 gm telur putih ( dalam petisejuk )
• 50 ml cold water
• 170 gm gula castor
• 1 1/2 tsp ovelette
• 2 kuning telur
• 200 gm tepung superfine ~ ayak
• 3/4 tsp double action baking powder ~ ayak
• 1 tsp vanilla

Bahan B:

• 170 gm butter ( cairkan )
• 2 sudu besar susu pekat

Bahan C

•  2 sudu besar serbuk koko

Cara membuatnya:

1. Putar kesemua bahan A hingga kembang dan gebu
2. Masukkan bahan B dengan memutar speed paling perlahan
3. Ambil 1/3 adunan dan masukkan serbuk koko
4. Sediakan loyang 9 inci dan gris kannya
5. Scop kan 2 sudu besar adunan original ke dalam loyang dan scop kan 1 sudu adunan coklat .Ulang hingge habis dan taburkan almonds nibs di atas nye. Setelah di bakar akan terhasil lah belang nye.
6. Bakar pade suhu 180 C selame 50 minit

tips ~ jike kek sudah garing di atas nye tetapi kek masih belom masak  ~ tutup kan bahagian atasnye dengan aluminium foil dan teruskan membakar hingge kek masak dengan sempurna.