Apam Salju

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Bersua lagi kita di alam maya hari ini,semoga semuanya ceria2 hendaknya disamping tugas dan insan2 tersayang.

En3 kali ini ialah apam saljuuuu....sedap tau.

Sis memang suka makan apam...mmg tak pernah jemu,hari2 pun tak apa.Setiap kali masuk dapur rumah kawan2 yang terhidang kuih apam memang kecur air liur.Resepi kali ni sis ambil dari blog Yatie.Kalau sape2 nak cuba,bagi yang tak ramai rasanya cukup buat 1/2 adunan sahaja.Sis buat satu adunan mmg banyak juga dapat,tak sempat nak kira sbb sambil masak sambil ngap.

Kalau korang nak cuba sis sertakan resepinya di sini ye....tak lama lagi kita dah nak puasa,bolehlah korang buat untuk berbuka puasa.Kalau korang buat jangan lupa hantar kat rumah sis sepiring ye.

Sebelum terlupa sis nak ucapkan terima kasih kpd Yatie atas resepi apam salju yang lembut dan gebus ni.Mohon share di blog ni untuk tatapan sendiri dan rakan2 yang lain.

Apam Salju

Resepi: yatiememorie@Sinar Kehidupanku

Bahan-bahannya.

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula pasir(dua2 gula pasir pun takpe)
• 2 1/2 cwn air
• 2 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. Blend nasi dan air sehingga hancur(masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
2. Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..atau enak dimakan begitu saja.