Nasi Dagang

Assalamualaikum dan selamat petang.

Menu makan tengahari kami hari ini...sedap juga sesekali makan nasi dagang.

Kebetulan masih ada sedikit lagi beras nasi dagang yang saya beli ketika pergi Kelantan pada bulan Feb lepas.Beras tu pulak tak berapa banyak maka terpaksalah campur dengan beras pulut.Biasanya orang makan nasi dagang dengan gulai ikan tongkol tapi saya tukar kepada gulai ayam sebab hubby tak berapa gemar makan ikan tongkol.Mari2...kita kongsi resepinya.

Nasi Dagang.

Resepi:Norzie hany

Bahan-bahannya:-

• 2 cawan beras nasi dagang
• 2 cawan beras pulut.
• 2 cawan santan pekat
• 1 biji bawang besar-dimayang
• 1 inci halia-di hiris halus
• 1sb halba
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa.

Cara memasaknya:

1)Beras nasi dagang dan beras pulut direndam semalaman.

2)Basuh beras dan toskan.Kukus sampai masak.

3)Satukan santan,bawang,halia,halba,garam dan gula.

4) Angkat beras yang di kukus tadi dan masukkan di dalam mangkuk besar dan gaul dengan bahan-bahan no 3 tadi.Gaul hingga sebati.

5)Kukus lagi sehingga nasi dagang masak.

6)Angkat dan bolehlah dihidangkan.

* Untuk gulai ayam tunggu entry akan datang.