Tuesday, 5 March 2013

Lemak Cili Padi Ikan Parang


Assalamualaikum dan salam sejahtera semua.Terima kasih kepada semua follower dan penggunjung blog SNH yang sudi singgah di sini.
Sebut ikan parang mesti teringat asam pedaskan tapi ikan parang juga sangat sedap kalau buat masak lemak cili padi.
Selamat mencuba.    


Lemak Cili Padi Ikan Parang

Bahan-bahan:
  • 4 keping ikan parang-dibersihkan
  • 2 batang serai-ketuk
  • 1 keping asam gelugor
  • Santan pekat-secukupnya 
  • 1 biji buah tomato-belah 4
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Sedikit minyak
Bahan kisar:
  • 10-15 tangkai cili padi-boleh tambah atau di kurangkan
  • 10 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 inci kunyit hidup
Cara-cara:
  1. Tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau.
  2. Masukkan santan,asam gelugor dan kacau hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan ikan parang dan kacau perlahan hingga ikan masak.
  4. Akhir sekali baru masuk buah tomato.Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
di

6 comments:

  1. Maria Firdz5 March 2013 at 12:43

    Lama tak makan menu ni.. huhu.. resepi yg selalu mak msk.. huhu..rindu msakan mak...huhu

    ReplyDelete
  2. cahayahidupku.blogspot.my5 March 2013 at 14:08

    Sedapnya lemak cili padi ikan parang ni... pastu letak tomato lagi... perghhhh tak menoleh makan ni Norzie :D

    ReplyDelete
  3. Tie HT5 March 2013 at 14:18

    as salam kak,
    lama tak singgah sini..saya jarang makan ikan ni sebab kat tempat saya payah nk jumpa :)

    ReplyDelete
  4. Sue @ Nenie5 March 2013 at 16:41

    Assalamualaikum..Sedapppnya ikan parang..Tapi kat sini memang susah nak dapat ni..Emmm betul selalu masak asam pedas...sesekali cuba kelainan masak lemak best juga yaaaaa

    ReplyDelete
  5. Rohah6 March 2013 at 00:55

    mau tambah nasi ni kak..

    ReplyDelete
  6. Bali Tour24 June 2014 at 06:31

    Nampaknya Sedap
    Terima kasih atasa recipenya :)

    ReplyDelete

Assalamualaikum.
Sila tinggalkan komen anda di sini.