Goreng Ubikayu Berempah kak Noor

Assalamualaikum dan selamat petang semua.

Goreng Ubikayu Berempah kak Noor....walaupun tak secantik yang kak noor buat,yang penting rasanya sedap.Time sejuk2 macam ni memang sedap makan ubi kayu ni,tak kira la rebus atau goreng macam ni.Kalau ada ubikayu sis selalu juga buat style goreng macam ni tapi bubuh garam dan kunyit aje.Kalau korang nak cuba ikut resepi kak Noor ni lagi sedap.

Terima kasih ye kak Noor kerana sudi berkongsi resepi ni.

Goreng Ubikayu Berempah

Oleh:Norzie hany

Sumber:Bicara Kak Noor

Bahan-bahannya:

• 2 ketul ubikayu yang sederhana besar dibersihkan dan dipotong memanjang kecil
• 1/2 sudu besar ketumbar
• 1/2 sudu besar jintan putih
• 1/2 inci halia
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu tepung gandum
• sedikit telur putih (kebetulan ada lebihan buat kek utk meranggupkan gorengan)tapi kalau takde telur pun ok gak rasa nya
• sedikit kunyit serbuk
• garam dan gula
• minyak untuk menggoreng

Caranya:

1. Perapkan ubikayu yang dihiris tadi dengan segala rempah ratus yg telah ditumbuk kasar selama 15 minit atau lebih.
2.  campur jugak segala bahan2 sampingan lain seperti serbuk  kunyit, garam ,gula dan telur.
3. Goreng lah sehingga kekuningan, angkat dan boleh dihidangkan dengan coffee or tea ikut fav masing2 lah.