Tart Nenas Gulung

Assalamualaikum dan Salam Ramadhan.

Kuih tart nenas gulung yang di buat minggu lepas,baru hari sempat buat en3.Tahun ni beli kerepek dan kacang-kacang aje.Biskut buat sendiri ala kadar sahaja dan biskut tart nenas ni wajib ada.

Jom kita kongsi resepinya.

Tart Nenas Gulung

Oleh: Norzie hany

Sumber : Citarasa Wan

Bahan-bahannya:

150gm mentega

100gm marjerin

30gm gula aising -di ayak

1 biji kuning telur

1 tbp esen vanilla

300gm tepung gandum

50gm tepung jagung

30gm tepung kastard

1 tsp baking powder

2 tbsp susu tepung-jika suka

Jem nenas -secukupnya

Glaze/Sapuan:

2 biji kuning telur + sedikit air dan setitis pewarna kuning

Cara-cara:

1.Pukul mentega,marjerin dan gula hingga sebati

2.Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan pukul sekejap hingga rata.

3.Masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh.Ambil sedikit doh dan letak dalam acuan(picit seperti semprit)dan tekan untuk mendapatkan jaluran 6 cm.Letakkan jem (yang telah di bentukkan bujur)pd hujungnya dan gulung kemas.

4.Sapu di atasnya kuning telur.Bakar pada 160c selama 20-25minit atau hingga keemasan