Fancy Strawberry Ice Cream Cookies

Assalamualaikum semua....semoga semuanya sihat dan gembira di bulan Syawal ini di samping keluarga tersayang.

Biskut yang paling laku dan sangat di gemari oleh kanak2....mungkin rupanya seperti ice cream.Terima kasih Ida kerana sudi berkongsi resepi biskut yang sangat enak ini.

Fancy Strawberry Ice Cream Cookies

Oleh:Norzie hany

Sumber: Ida

Bahan-bahannya

• 130gm butter
• 60gm gula icing
• 160gm tepung gandum
• 30gm tepung jagung
• 20gm tepung ubi
• 1/4 sudu teh baking powder
• 20gm serbuk badam
• Sdkt vanilla essence
• 1 biji kuning telur utk sapu atas biskut (saya tak letak)
• 1 sudu teh emulco strawberry (saya tambah)
• Sedikit pewarna merah(saya tambah)
• Topping coklat dan manik2/bunga sebagai hiasan

Cara-caranya

1. Pukul butter + gula sehingga kembang.
2. Kemudian campurkan tepung-tepung yang telah diayak bersama baking powder dan juga serbuk badam. 
3. Gaul rata sehingga menjadi doh.
4. Canai doh dan kemudian gelek dan terap dengan acuan ais krim.
5. Atur diatas loyang pembakar. Sapukan telur diatas biskut dan bakar pada suhu 180 degree sehingga ia masak (saya bakar dlm 6minit)
6. Setelah itu celup hujung biskut dengan coklat dan tabur manik berwarna diatas coklat tersebut.