Ayam Masak Paprik

Assalamualaikum dan salam Ramadhan kepada semua rakan2 yang di sayangi.

Sepanjang Ramadhan ni baru dua kali aje kami berbuka di buffet Ramadhan dan selebihnya berbuka di rumah.

Terus pada en3 kali ini ayam masak paprik yang sangat mudah untuk dibuat....cepat di masak dan sedap dimakan.Sudah masuk pertengahan Ramadhan ni masa untuk bersiaran memang agak terhad maklumlah banyak kerja nak di buat.

Sis sertakan resepi ayam masak paprik di sini.

Selamat mencuba.

Ayam Masak Paprik

Resepi:Norzie hany

Bahan A

• 300gm isi ayam (potong kecil)
• 100gm bunga kobis (hiris)
• 10 gm kacang panjang(di potong)
• 1 biji cili capsicum (di potong)
• 1 biji bawang holland (hiris bulat)
• 1 biji kecil lobak merah
• 6 helai daun limau purut
• 10 biji cili padi (di ketuk)
• 1/2 cawan air

Bahan B

• 3 ulas bawang putih
• 1 senduk cili kisar
• 1 batang serai(diketuk)
• Sedikit minyak masak

Bahan C

• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu cili sos
• Gula dan garam secukup rasa.

Cara memasaknya:

1. Bersihkan ayam lumur sedikit garam dan kunyit dan goreng separuh masak.Angkat.
2. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan B hingga naik bau.
3. Masukkan semua bahan A termasuk ayam tadi kacau dan biarkan seketika.
4. Akhir sekali masukkan bahan C dan biarkan ia mendidih sekejap dan angkat.
5. Sedia di hidangkan.