Popia Berinti Kentang

Assalamualaikum dan salam Ramadhan kepada semua rakan2 dan followerku yang disayangi.

Hari ini dah hari ke 6 kita semua menjalani ibadah puasa,cepat sungguh masa berlalu.Bagi kaum ibu2 mesti tengah berfikir atau dah terfikir apa juadah iftar hari ini.Kalau tak ada idea nak buat kuih apa,jom la cuba buat popia berinti kentang yang rangup diluar dan lembut di dalam(mmg la dalamnya lembut sbb kentang aje isinya).Hari ni tak larat la nak bebel panjang2 dan jom...kita berkongsi resepinya.

Popia Berinti Kentang

Resepi:Norzie hany

Bahan-bahannya:

• Kulit popia-secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Sedikit tepung gandum + sedikit air(utk pelekat popia)

Cara buat inti:

• 5 biji ubi kentang-potong dadu
• Sedikit isi ayam- cincang halus
• 2 biji bawang besar
• 3 sudu serbuk kari daging(campur sedikit air jadikan pes)
• Daun kari/daun saderi-potong halus
• 1/2 cawan air
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis

Untuk inti-

1. Panaskan sedikit minyak,tumis bawang hingga layu dan masukkan pes kari.
2. Bila rempah telah garing sedikit masukan ayam dan kentang.
3. Masukkan sedikit air dan masak hingga kentang lembut dan kering.masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Akhir sekali masukkan daun kari atau daun saderi.
5. Angkat dan sejukkan.

Cara buat popia:

1. Ambil kulit popia dan masukkan inti.
2. Gulung popia dan letakkan pelekat.
3. Panaskan minyak dan goreng popia hingga kekuningan.