Karipap Pusing Sardin

Assalamualaikum dan Salam Ramadhan kepada semua yang rakan2 yang disayangi.

Sekejap aje masa berlalu di mana hari ini dah hari ke 11 kita semua berpuasa.Semestinya masing2 telah sibuk buat persiapan untuk menyambut Syawal yang bakal menjelang.
Ini kali kedua sis buat karipap pusing....Walaupun tak berapa cantik tapi ada la rupa karipap pusing.

Bila tengok karipap pusing sardin sis mesti teringat rancangan Masterchef Selebriti tempoh hari.Pandai sungguh Dato Fazley buat karipap yang berpusing-pusing,kuih kegemaran Dato Siti Nurhaliza. 

Pic sebelum di goreng(herot petot)

 Untuk kulit/pastri karipap ni sis cuba dari blog Spices Journey. Kalau rakan2 nak cuba buat karipap pusing sardin sis sertakan resepinya di sini ye.

Karipap Pusing Sardin.

Oleh:Norzie hany

Bahan2 untuk inti sardin.

1 tin kecil sardin cap pertima-lecek/hancurkan

2 sudu besar cili kisar

1 labu bawang besar-potong dadu

2 ulas bawang putih

Sedikit perahan air limau 

Garam dan gula secukup rasa

1 sudu besar minyak untuk menumis

Cara buat inti.

• Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu.
• Masukkan cili kisar dan kacau hingga cili garing sedikit.
• Masukkan sardin dan kacau rata.
• Perasakan dengan air perahan limau,garam dan gula.
• Kacau sebati hingga inti agak kering

Kulitnya(dari blog Spices Journey)

Bahan-bahan Doh A

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar veg shortening

2 sudu besar marjerin.

Untuk Doh B

2 cawan tepung gandum

1/4 cawan minyak jagung

1 sudu kecil garam atau secukup rasa

1/2 cawan air -anggaran.

Untuk buat pastri karipap pusing step by step sila klik SINI ye.Halalkan sis ambil resepi ni ye Shiela untuk berkongsi bersama rakan2 yang lain.Terima kasih.