Monday 25 May 2015

Biskut Coklat Mocha / Mocha Chocolate Cookies

Biskut yang menggunakan putih telur.Kalau ada lebihan putih telur bolehlah cuba buat biskut ni.Biskut yang ringan,rangup  dan sangat sedap. 

Biskut Coklat Mocha/Mocha Chocolate Cookies
Oleh:Norzie hany
Sumber : Citarawan

Bahan A
  • 200gm mentega
  • 50gm shortening
  • 150gm gula perang1/2 sudu besar mocha emulco 

Bahan B

  • 40gm putih telur

Bahan C(diayak bersama)

  • 340gm tepung gandum
  • 1/2 sudu teh serbuk penaik
  • 1/4 sudu teh emplek (serbuk perangup)
  • 10gm serbuk koko

Hiasan: Coklat chips 

Cara-cara :
1. Pukul bahan A sehingga ringan dan kembang.  Masukkan putih telur dan pukul sehingga sebati
2. Masukkan bahan C dan gaul sehingga menjadi doh yang lembut.  Rehatkan 2 jam atau lebih.
3. Masukkan doh ke dalam piping bag dan picitkannya dengan nozzle bergerigi 866 dan tekan bentuk bunga diatas dulang pembakar.  Hias dengan coklat chips di tengahnya.

di

1 comment:

  1. Susan30 October 2019 at 18:39

    I haven"t any word to value this post.....Really i am inspired from this post...There are so many fun and exciting things to do and experience around the world that I thought I'd put together a list of my favourite Things to do for all travelers ...

    ReplyDelete

Assalamualaikum.
Sila tinggalkan komen anda di sini.