Tempe Goreng Rangup

Assalamualaikum kepada semua pengunjung blog SNH...masih ada ke yang sudi singgah sebab blog ni dah lama tak bersiaran.Terus pada tajuk...kepada peminat tempe jom la cuba menu ringkas yang sesuai sangat untuk minum petang.Tempe goreng ni sedap di cicah dengan sambal kicap.Resepi sambal kicap di SINI.

Selamat Mencuba.

Tempe Goreng Rangup

Oleh:Norzie hany

Bahan-bahan:

• 5-6 keping tempe-sis guna yang balut dlm daun pisang
• 1 cawan tepung beras
• 1 biji telur
• 2 sudu ketumbar-tumbuk halus
• 1 sudu  jintan manis-tumbuk halus
• 1 sudu jintan putih-tumbuk halus
• 1 sudu kecil serbuk cili-boleh tambah klu suka pedas
• Sedikit serbuk kunyit
• Garam dan serbuk perasa-secukup rasa
• Air-secukupnya
• Minyak-utk mengoreng

Cara-cara:

1. Potong tempe-ikut citarasa masing-masing.
2. Masukkan semua bahan-bahan kedalam mangkuk kecuali air.
3. Curahkan sedikit air dan kacau hingga sebati,jangan terlalu cair,batter seperti adunan untuk goreng pisang
4. Panaskan minyak dan ambil sedikit minyak panas dan masukkan kedalam adunan tepung tadi dan kacau rata.
5. Celup tempe kedalam tepung dan goreng hingga kekuningan.
6. Hidangkan dengan sambal kicap.