Talam Gula Merah Dan Soalan Kuiz 1,2 dan 3.

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Kuih talam dalam en3 ni adalah yang kedua sis buat guna resepi milik Yatie.First time buat tak sempat nak snap gambar,kebetulan adik pulak datang rumah...sekejap aje licin.Rupanya dia memang suka makan kuih talam dua muka ni.

Kredit untuk Yatie atas resepi talam yang sgt enak dan cukup segala rasa manis,masin dan lemak ni.

Sebelum tgk resepinya jom la kita ramai2 memeriahkan giveaway yang dianjurkan oleh peserta masterchef musim pertama tekan SINI

Soalan kuiz 1 di SINI

Soalan kuiz 2 di SINI

Soalan kuiz 3 di SINI.

Jom tengok resepi yang sis ambil dari blog Yati.

Talam Gula Merah

Oleh:Norzie hany

Resepi:yatiememories@Sinar Kehidupanku

Bahan utk lapisan bawah

* 200gm gula merah

* 2 sudu gula pasir

* 2 1/2 cwn air biasa

* 1 cwn tepung gandum

* 1 sudu besar tepung ubi

* 1 sudu besar air kapur

Cara-cara

1. Masak gula merah dan gula pasir bersama2 dngn air. Sejukkan.

2. Sementara itu panaskan pengukus dan balut dngn kain penutupnya.

3. Satukan semua bahan, kacau sehingga semuanya larut dan tapiskan. Masak sebentar di atas api sederhana dan sentiasa kacau.

4. Tuangkan dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak.

5. Kukus selama 20 minit. Setelah masak,cakar2 sedikit di atas permukaannya dan tuang adunan lapisan atas.

Lapisan Atas

* 3 cwn santan pekat

* 1 cwn tepung beras

* Sedikt garam

Cara-cara

1. Satukan semua bahan, kacau sehingga sebati dan tapiskan.

2. Kacau atas api sederhana sehingga adunan hampir pekat.

3. Tuang atas adunan bawah dan kukus sehingga masak (selama 20 minit)

4. Sejukkan dahulu sebelum di potong.